Lecker!

Mein Liebster hatte vor einer Woche Geburtstag und dazu hat er sich einen Kuchen gewünscht...
Gesagt, getan...

Kalte Schnauze oder Kalter Hund

1 Päckchen Butterkekse
250g Palmin
2 Eier
50g Kakao
200g Puderzucker
1 Prise Salz

und eigentlich 1 TL Rum und 1 TL Kaffeepulver, aber das kann auch weggelassen werden (vor allem, wenn Stillende und Schwangere anwesend sind und der Liebste keinen Kaffee mag)

Zum Dekorieren Kuvertüre und Smarties oder ähnliches

Palmin im Topf schmelzen, abkühlen lassen, in dieser Zeit den Kakao, den Puderzucker, das Salz und die Eier verrühren, dann das Palmin zugeben. In einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform zuerst die Schokomasse geben, dann eine Lage Butterkekse, danach abwechselnd die Masse und die Kekse schichten.
Über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag noch dekorieren.

Mmmmmmh, lecker!!!